पेलटन टरबाइन एक प्रकार की टरबाइन है जिसका उपयोग अक्सर जलविद्युत संयंत्रों में किया जाता है। ये टरबाइनें आमतौर पर 200 मीटर से अधिक ऊंचाई वाले स्थानों के लिए उपयुक्त होती हैं। इस प्रकार की टरबाइन का आविष्कार 1880 में स्वर्ण खनन के दौरान लेस्टर पेलटन द्वारा किया गया था।

बिजली उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने पर, पेल्टन टरबाइन के ऊपर कुछ ऊंचाई पर आमतौर पर एक जल भंडार होता है। पानी फिर पेनस्टॉक से होकर विशेष नोजल तक पहुँचता है, जो टरबाइन को दबावयुक्त पानी प्रदान करते हैं। दबाव में अनियमितताओं को रोकने के लिए, पेनस्टॉक में एक सर्ज टैंक लगा होता है जो पानी के अचानक उतार-चढ़ाव को अवशोषित करता है जिससे दबाव में परिवर्तन हो सकता है।

अन्य प्रकार के टर्बाइनों के विपरीत, जो प्रतिक्रियात्मक टर्बाइन होते हैं, पेल्टन टर्बाइन को आवेग टर्बाइन के रूप में जाना जाता है। इसका सीधा सा अर्थ है कि प्रतिक्रिया बल के परिणामस्वरूप गति करने के बजाय, पानी टर्बाइन पर एक आवेग उत्पन्न करता है जिससे वह गतिमान हो जाता है।