La turbina Pelton è un tipo di turbina frequentemente utilizzata nelle centrali idroelettriche. Queste turbine sono generalmente impiegate in impianti con dislivelli superiori a 200 metri. Questo tipo di turbina fu inventato durante la corsa all'oro del 1880 da Lester Pelton.

Quando utilizzata per la produzione di energia elettrica, la turbina Pelton impiega solitamente un serbatoio d'acqua situato a una certa altezza rispetto alla turbina stessa. L'acqua scorre attraverso la condotta forzata fino a degli ugelli specializzati che immettono acqua pressurizzata nella turbina. Per prevenire irregolarità di pressione, la condotta forzata è dotata di un serbatoio di compensazione che assorbe le improvvise fluttuazioni di pressione dell'acqua.

A differenza di altri tipi di turbine, che sono turbine a reazione, la turbina Pelton è nota come turbina a impulso. Ciò significa semplicemente che, anziché muoversi per effetto di una forza di reazione, è l'acqua stessa a generare un impulso che la fa muovere.