पेल्टन टर्बाइन एक प्रकार का टर्बाइन है जिसका उपयोग अक्सर जलविद्युत संयंत्रों में किया जाता है। इस टर्बाइन का उपयोग आम तौर पर 200 मीटर से अधिक ऊँचाई वाले स्थानों के लिए किया जाता है। इस प्रकार के टर्बाइन का निर्माण 1880 में गोल्ड रश के दौरान लेस्टर पेल्टन द्वारा किया गया था।

जब बिजली पैदा करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, तो आमतौर पर पेल्टन टरबाइन से कुछ ऊंचाई पर एक जल भंडार होता है। फिर पानी पेनस्टॉक के माध्यम से विशेष नोजल में बहता है जो टरबाइन में दबावयुक्त पानी पेश करता है। दबाव में अनियमितताओं को रोकने के लिए, पेनस्टॉक में एक सर्ज टैंक लगाया जाता है जो पानी में अचानक उतार-चढ़ाव को अवशोषित करता है जो दबाव को बदल सकता है।

अन्य प्रकार के टर्बाइनों के विपरीत जो प्रतिक्रिया टर्बाइन हैं, पेल्टन टर्बाइन को आवेग टर्बाइन के रूप में जाना जाता है। इसका सीधा सा मतलब है कि प्रतिक्रिया बल के परिणामस्वरूप चलने के बजाय, पानी टर्बाइन पर कुछ आवेग पैदा करता है जिससे वह हिलता है।