Peltonturbin är en turbintyp som ofta används i vattenkraftverk. Dessa turbiner används vanligtvis på platser med fallhöjder större än 200 meter. Denna typ av turbin skapades under guldrushen 1880 av Lester Pelton.

När en rörledning används för att generera elektricitet finns det vanligtvis en vattenbehållare placerad på någon höjd ovanför Peltonturbinen. Vattnet rinner sedan genom rörledningen till specialmunstycken som introducerar trycksatt vatten i turbinen. För att förhindra ojämnheter i trycket är rörledningen försedd med en utjämningstank som absorberar plötsliga fluktuationer i vattenflödet som kan förändra trycket.

Till skillnad från andra typer av turbiner som är reaktionsturbiner är Peltonturbinen känd som en impulsturbin. Detta betyder helt enkelt att istället för att röra sig som ett resultat av en reaktionskraft, skapar vatten en impuls på turbinen för att få den att röra sig.