Math o dyrbin Pelton a ddefnyddir yn aml mewn gweithfeydd trydan dŵr. Defnyddir y tyrbinau hyn yn gyffredinol ar gyfer safleoedd â phennau sy'n fwy na 200 metr. Crëwyd y math hwn o dyrbin yn ystod y rhuthr am aur ym 1880 gan Lester Pelton.

Pan gaiff ei ddefnyddio i gynhyrchu trydan, fel arfer mae cronfa ddŵr wedi'i lleoli rywfaint o uchder uwchben y tyrbin Pelton. Yna mae'r dŵr yn llifo trwy'r pibell ddŵr i ffroenellau arbenigol sy'n cyflwyno dŵr dan bwysau i'r tyrbin. Er mwyn atal afreoleidd-dra mewn pwysau, mae tanc ymchwydd wedi'i ffitio ar y pibell ddŵr sy'n amsugno amrywiadau sydyn mewn dŵr a allai newid y pwysau.

Yn wahanol i fathau eraill o dyrbinau sy'n dyrbinau adwaith, mae'r tyrbin Pelton yn cael ei adnabod fel tyrbin ysgogiad. Mae hyn yn golygu'n syml, yn lle symud o ganlyniad i rym adwaith, bod dŵr yn creu rhyw ysgogiad ar y tyrbin i'w gael i symud.